Täräytän ohjeen silti tähän heti ekaks tyrkylle:
Brownietaikina:
100g voita
tai margariinia
150g Fazer
Tummaa leivontasuklaata
2dl sokeria
½ dl fariinisokeria
3 munaa
2dl vehnäjauhoa
1rkl Fazer
Cacao -kaakaojauhetta
ripaus suolaa
Cookie-taikina:
100g voita
tai margariinia
1dl sokeria
1dl fariinisokeria
1 kananmuna
2dl vehnäjauhoa
1tl leivinjauhetta
½ pussia (110 g) Dumle-makeisia
Tee näin:
Valmista ensin brownietaikina. Sulata voi ja suklaa
kattilassa. Lisää sokerit ja anna seoksen jäähtyä hetki. Lisää kananmunat
samalla voimakkaasti sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos
taikinan joukkoon. Kaada brownietaikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (25
x 30 senttiä) ja laita taikina jääkaappiin noin tunniksi.
Valmista cookietaikina. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva sekä
sokerit. Lisää munat samalla sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja
lisää taikinan joukkoon. Saksi tai leikkaa Dumlet paloiksi ja lisää taikinaan.
Lusikoi cookie-taikina vuokaan brownietaikinan päälle ja paista 175-asteisessa
uunissa keskitasolla 35 minuuttia. Anna brookien jähmettyä jääkaapissa
mielellään seuraavaan päivään.
Mulla uuni pääs taas yllättämään tehokkuudella ja Cookie osuus otti hiukka liian tummaks itteensä. Seuraavalla kerralla vahdin ku haukka uuninluukulla. Koska näitähän on pakkopakko tehdä toistekin.
Nää kyl oli vähän sellaisa, että ei paljoa tarvinnu kerralla ottaa, mut silti kädet oli hamuamassa hetken kuluttua lisää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti